新メニュー誕生秘話や、舞台裏をこっそり見せちゃいます！続々更新中！

“なゆた”の名前の由来

たくさんの数字の単位を表す「那由多」。
数え切れない出会いと、たくさんのお客様に喜んでいただける存在でありたいという願いを込めて名付けました。

らーめんへのこだわり

なゆたの「鯛塩らーめん」は、静岡産・鯛干しの旨味と地元高知の野菜を凝縮した黄金色のスープに、こだわりぬいた高知産の風味豊かな細麺を使用しています。
また、らーめんの〝決め手〟は「秘伝の塩だれ」にあります。数種の塩と、様々な魚介や野菜をブレンドし、じっくりと時間をかけて丁寧に煮込むことで綿密に計算しつくした、味わい深い逸品に仕上がりました。なゆたのらーめん全てに、この「秘伝の塩だれ」を使用し、お客様にご提供しています。